برك السبانخ بالجبنة وصفة مقبلات شهية جدا وذات طعم غني يتكون من جبنة فيتا واوراق السبانخ التي تمدنا بالحديد وطريقتها سهلة جدا من حيث تحضير العجينة
المقادير
مقادير العجينة:
3كوب طحين
قالب ونص زبدة
ربع ملعقة صغيرة ملح
بيضة
4-5 ملاعق ماء دافئ
مقادير الحشوة:
جبنة فيتا قالب
سبانخ مفرومة ناعم
بيضة
فلفل اسود
تخلط المكونات وتحشى بالبرك وتلف وتشكل حسب الرغبة
طريقة التحضير
1. نخلط الطحين والملح مع بعض ونضع البيض والزبدة والماء بالخلاط ليمتزجوا ثم نضيف الطحين
2. ثم تفرد العجينة وتستخدم
3. يدهن وجه البرك بصفار البيض المخفوق
4.تصف البرك في صينية الفرن المدهونة وتدخل الفرن بحرارة 180 لمدة 10دقائق او لتتحمر